Storyville y la I guerra mundial. El éxodo hacia el norte. Buddy Bolden Orch, Freddie Keppard, Alphonse Picou, Steve Lewis. Convencionalmente, se denomina Estilo Nueva Orleans (o New Orleans) a la versión más elemental del hot. Aún no se ha desprendido de las influencias del Minstrel y lleva al extremo las características antes enumeradas.
Las improvisaciones, en el sentido que hoy las conocemos, no existían; de hecho, los solistas elaboraban largas variaciones melódicas sobre el tema principal (usualmente integrado por dos canciones diferentes) , en tempos muy lentos o medios, nunca rápidos. Las bandas eran ambulantes y solían preferir siempre interpretar espirituales, marchas y cantos de origen afrocubano.Es una escuela de bandas célebres, como la de John Robechaux (1895) , la del cornetista Freddy Keppard (1900-1909) , la Onward Brass Band , del trombonista George Fihle , y otras de renombre histórico: la Tuxedo Brass Band del trompeta Papa Celestin , anteriores al cambio de siglo. También estaban las bandas del cornetista Papa Mutt Carey , que se reputa como el introductor de la sordina plunger y del típico efecto wah wah , y que tenía a Sidney Bechet en el clarinete; o la Original Creole Band de Kid Rena , etc.
Sin embargo, el más importante de los músicos de Nueva Orleans fue, sin duda alguna, el cornetista Buddy Bolden, quien tuvo una banda repleta de nombres famosos (Bunk Johnson , Big Eye Nelson ,...) entre 1890 y 1907, año en que ingresó en un manicomio.